Биотехнологический симулятор по выведению новых штаммов дрожжей с заданным и свойствами.
Учащийся проводит мутагенез дрожжей, отбирает колонии с нужными свойствами (например, термо tolerance или скорость брожения), проводит скрещивание штаммов и тестирует полученные гибриды в модельном процессе брожения.